Информация
Информация
Hybrid books
изток-запад
Колибли
изток-запад
Колибри
Новини
Българска енциклопедия на виното

Българска енциклопедия на виното

0 гласа
Корична цена: 49,99лв.
Цена: 45,00лв.
Дата на издаване:
04.06.2018

Описание

Ясен Бориславов: "Първото издание на тази книга се появи през 2004 г. с амбицията да запълни една отдавна назряла потребност на книжния пазар – нуждата от справочник, който да въведе винолюбивия български читател в света на виното с неговата дълга, сложна и богата на културни напластявания история, неговите технологии, стилове, вкусове и ритуали.

Оттогава във винарския бранш у нас се промениха много неща. Появиха се нови изби и стотици (по-скоро хиляди) нови вина. Утвърдени в миналото производители фалираха. Новите винарни засадиха собствени лозя и строго контролират качеството на гроздето, а следователно и на виното.

Българското вино плавно започна да си връща позагубеното международно признание и много специалисти очакват скоро България да стане една от интересните винени страни.

Докато се случваше всичко това, трите издания на тази книга се изчерпаха и това й даде шанс да се прероди с актуализирано съдържание и нова информация. Акцентът отново е върху българския аспект на темата."

Основа:21 см
Височина:28 см
ISBN:9789543985425
Език: български
Корица: Твърда
Брой страници: 280
Година на издаване: 2018
Издателство:ТРУД
Категории: Научно-популярна литература, Специализирана литература, Книги

Коментари за книгата

Книги от същия автор
  • Боб и метафизика: Кулинарно-исторически етюди
  • Естествена история на българския смях
  • Виното. Българска енциклопедия - трето допълнено издание
  • Bulgarisches Weinbuch / Българска енциклопедия. Виното